Диета и питание при поносе

О том, что можно есть при поносе написано немало работ. Однако не все описанные в них принципы отражают суть правильного питания при диарее.

Можно ли есть при поносе вообще? Об этом и многом другом читайте в материале ниже.

Особенности диеты при диарее

Частый стул «вымывает» изнутри организм человека, лишая его жизненно важных микроэлементов. Поэтому главной задачей диеты при поносе является их восполнение. Кроме этого, правильно подобранный состав меню поможет снизить нагрузку на пищеварительную систему. Для этой цели необходимо выбирать блюда, которые не будут раздражать слизистую кишечника. Полезно принимать в пищу продукты, обволакивающие внутреннюю поверхность органов пищеварения. Во время обострения диареи лучше ограничить или отказаться вовсе от углеводов, жиров и продуктов, провоцирующих возникновение в кишечнике процессов брожения.

Правильно подобрать диету при диарее, с учетом симптоматики и субъективных ощущений больного, может только врач. Следует уточнить, что питание при поносе в период обострения заметно отличается от таковой в период ремиссии. Материал, представленный в этой статье, опубликован с целью ознакомления. Ни в коем случае не пренебрегайте советом специалиста!

Основные положения правильного питания

Диета при поносе у взрослых направлена на восстановление нормальной микрофлоры кишечника. Она должна позволить ему (кишечнику) функционировать в прежнем режиме. В медицинской диетологии можно выделить стол №4, который и призван успокоить слизистую оболочку. Блюда следует варить или готовить на пару. Отдайте предпочтение теплой жидкой или полужидкой пище.

Уже при первых подозрениях на диарею, следует особо уделить внимание обильному питьевому режиму. Специалисты утверждают, что при поносе можно пить только те жидкости, которые восполнят дефицит электролитов, что позволит избавить больного от его недуга. К рекомендуемым во время диареи жидкостям относят:

• солевые растворы Регидрон, Гастролит;
• отвары изюма, кураги, шиповника;
• теплая щелочная минеральная вода без газа;
• яблочный сок;
• крепкий черный чай с лимоном;
• чай с малиновыми листьями;
• черничный кисель.

Бывает, что у пациента наблюдается понос после еды. Частой причиной такого явления становится некачественная или испорченная еда, принятая буквально за пару часов до позывов к дефекации. Если это так, то не стоит принимать каких-либо отчаянных шагов: пейте больше «правильной» жидкости и диарея пройдет сама собой.

Что можно выпить от поноса в таком случае: активированный уголь, крепко заваренный черный чай.

Полезные продукты при диарее

Питание при поносе у взрослого характеризуется наличием в нем «вяжущих» блюд и продуктов, богатых необходимыми микроэлементами. Итак, что можно кушать при поносе:

1. Жидкая рисовая каша на воде или рисовый отвар – наиболее популярный вид еды при поносе, благодаря отсутствию в рисе клетчатки (которая «слабит») и известным «скрепляющим» свойством. Непосредственно перед приемом пищи сварите рис и употребляйте по половине чашки. Так повторяйте каждые два часа.
2. Бананы, богатые калием, являются незаменимым средством для восстановления естественного объема электролитов в кишечнике, «вымытого» диареей.
3. Слизистые каши: манная, гречневая, овсяная и рисовая.
4. Сухари из белого хлеба.
5. Пюре из вареных или печеных яблок содержит большое количество аминокислот (пектин, танин и др.), которые связывают токсические вещества и восстанавливают в полной мере объем микроорганизмов пищеварительного тракта.
6. Адсорбирующими свойствами обладает вареная морковь. Также морковное пюре содержит витамин А, который регенерирует ослабленную слизистую кишечника.
7. Слабые мясные или куриные бульоны и супы на их основе (с добавлением «слизистых» круп).
8. Рыба нежирных сортов и постное мясо (без жира, сухожилий, костей и кожи). Как вариант – паровые котлеты, тефтели, суфле.
9. Мелкозернистый творог, отварные яйца или паровой омлет – для восполнения протеинов.

Примерное меню при поносе (однодневное):

1. Первый завтрак: манная каша, черный чай с лимоном.
2. Второй завтрак: компот из черники.
3. Обед: рисовый суп из говяжьего бульона, овсяная каша на воде, рыбные котлеты, черемуховый кисель.
4. Полдник: чай из малиновых листьев.
5. Первый ужин: омлет на пару, отвар кураги.
6. Второй ужин: грушевый кисель.

Все эти способы эффективны при поносе после еды у взрослого человека. Однако питание при поносе у ребенка требует отдельного слова.

Питание детей при диарее

Диета при поносе у детей сводится к нескольким основным правилам.

Если малыш все еще находится на естественном вскармливании, то во время поноса у мамы не должен даже возникать вопрос о том, чем кормить ребенка при поносе. Однозначно грудью. Мамино молоко содержит все полезные вещества, необходимые ребенку, а также микроорганизмы, способные восстановить микрофлору детского кишечника. При этом грудное молоко поддерживает иммунитет ребенка, и он уже самостоятельно начинает бороться с болезнью.

Дети-искусственники при поносе также нуждаются в поддержке иммунных сил. В этот период рекомендуется выбирать смеси с повышенным содержанием бифидобактерий.

Строго следить за питьевым режимом и чаще предлагать ребенку пить. Для этой цели подойдут растворы Регидрон или Оралит. Можно сделать раствор самостоятельно.

Что можно при поносе ребенку: если ребенок старше полутра лет, то основной упор должен делаться на слизистые кашицеобразные супы. Еда должна быть обязательно протертой, теплой, иначе диарея у малыша может усилиться. В качестве питья малышу можно предложить черный чай. При угасании симптомов можно ввести в детский рацион нежирные сорта мяса, рыбу, измельченных и приготовленных на пару.

Однако не забывайте: любые меры, предпринятые самостоятельно, не всегда могут привести к положительному результату. Это правило касается и питания ребенка. Поэтому о том, чем кормить при поносе ребенка, лучше узнавать «из первых рук», т.е. от вашего лечащего педиатра или детского гастроэнтеролога. Специалист назначит диету, подходящую именно вашему малышу, и которая не вызовет осложнений со стороны желудочно-кишечного тракта.

Диарея у кормящей мамы

Понос у кормящей мамы может быть вызван различными факторами, начиная обычным стрессом (в лучшем случае), заканчивая тяжелым инфекционным заболеванием.

Если кормилица чувствует лишь легкое недомогание, то не стоит сильно переживать по этому поводу и прекращать грудное вскармливание. В этом случае стоит следить за количеством и качественным составом испражнений. Однако если диарея сопровождается повышением температуры, наличием примесей в каловых массах, то следует немедленно обратиться к врачу. Возможно, что это появление инфекционной болезни кишечника, тогда в этом случае малыша придется отлучить от груди, т.к. он может заразиться.

Что кушать при поносе кормящей маме: пища, приготовленная на пару. В этот период лучше всего отказаться от употребления овощей, фруктов, сладкого, мучного, жирного, острого, пряного.

Диета при диарее у лиц пожилого возраста

Рамки диеты при поносе у пожилых людей обязательно должны быть четко обозначены, потому что обезвоживание – главный враг диареи – особенно опасен для данного контингента населения. В силу анатомических особенностей, большинство заболеваний этого возрастного периода не поддается классической симптоматике. Поэтому прежде чем следовать каким-либо советам по поводу питания у пожилых людей при поносе, лучше проконсультироваться со специалистом.

Диета при синдроме раздраженного кишечника (СРК)

Постоянный понос после еды считается специфическим признаком СРК. Для того, чтобы избавиться от этого недуга, достаточно есть натощак гречневую кашу, сваренную на воде без соли.

Диета после диареи

Диета после поноса направлена на восстановление сил организма после перенесенной болезни. Питание при этом должно оставаться также щадящим. Однако в отличие от диеты при дисбактериозе с поносом в период обострения, в рацион уже можно включать немного мяса и рыбы (нежирные сорта, без костей, «жилок», кожи), измельченных и отваренных на пару. Также не забывайте про правильный питьевой режим.

Главное в этом случае не перестараться: переборщив с «вяжущими» средствами, можно легко получить запор.